世界杯吉祥物馄饨做法?
发布时间:2023-05-18 01:02:54 文章来源:南方养生网
食材清单馄饨皮500g、土猪肉500g、菠菜适量、料酒1勺、生抽1勺、大葱适量、姜适量、盐依个人口味、白胡椒粉

食材清单


(资料图片)

馄饨皮 500g 、 土猪肉 500g 、 菠菜 适量 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 大葱 适量 、 姜 适量 、 盐 依个人口味 、 白胡椒粉 适量 、 熟炒菜油(或香油) 一勺 、 紫菜(汤) 适量 、 虾皮(汤) 适量 、 豚骨拉面方便面汤包 1袋 、 小葱 2根 、 鸡蛋 2个

烹饪步骤

1/13

菠菜洗净,焯水,焯好的菠菜过两遍凉水。

2/13

过水后稍微挤一下菠菜里的水,不要挤的太干,不流水就行了。切碎。

3/13

肉馅先放一个鸡蛋搅匀,如果肉馅较干,可以分次少量加水按一个方向搅拌上劲。然后放料酒,生抽,葱姜,搅匀。

4/13

菠菜放入肉馅里拌匀。

5/13

拌好的馄饨馅。

6/13

包制步骤一

7/13

步骤二

8/13

步骤三

9/13

步骤四,上下错开准备捏。

10/13

包好了,煮两锅水,一个锅煮馄饨,另一个做汤。

11/13

煮水的同时,把一个鸡蛋打散加一点盐,摊成蛋饼,切细丝备用。

12/13

方便面汤包一袋放入汤锅里,加紫菜www.nfysw.com,虾皮,煮开后适当调味。

最后一步

馄饨放入锅里煮熟,捞到碗里,倒入高汤,铺上蛋丝,洒上小葱。

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