会上,北京大学口腔医院主任医师邓旭亮介绍,食物残渣会附着在牙齿表面,如果不能够及时有效的清洁,就会有大量的牙菌斑形成、堆积在牙面上,特别是在摄入含糖饮食或者酸性饮食后,会对牙齿表面造成腐蚀和破坏,因此在日常饮食里,要特别注意“限糖减酸”。
一是要控制含糖和酸性物质的摄入总量,特别是要控制“游离糖”的摄入量。所谓“游离糖”,就是指在食品生产加工过程中,添加到食品中的蔗糖或者葡萄糖等。游离糖对牙齿的破坏,远大于天然存在于新鲜水果中的果糖和奶类中的乳糖,以及谷薯类中的淀粉这些“非游离糖”,过量摄入“游离糖”会使患龋的风险增加。另外还需要减少对酸性食物的摄入,否则我们的牙齿长时间处于酸性环境中,会诱发酸蚀症或者是龋齿。
二是在限制总量的前提下,尽可能减少含糖和酸性食物进食的次数。这样就不会让牙齿长时间地被糖和酸包绕,不会为细菌分解糖产酸提供机会。要尽量少喝或者不喝含糖饮料,少吃或者不吃糖果、蛋糕、饼干等加工类的食品,还要注意每次摄入含糖食物后,要及时地用清水漱口。
除了“限糖减酸”以外,日常口腔清洁是促进口腔健康的基础。刷牙是去除牙菌斑、软垢、食物残渣最有效的方法,所以建议配合使用牙线、牙间隙刷、冲牙器等辅助工具来清洁牙齿缝隙。
另外,建议要定期进行口腔检查,特别是定期进行口腔洁治,也就是洗牙。洗牙是预防牙周病重要手段,可以去除牙齿表面的牙菌斑和牙结石,定期洗牙是非常有必要的。如果没有牙周病的话,一般建议每半年至一年洗一次牙。如果有牙周疾病或者口腔卫生清洁不理想的话,就要适当的缩短洗牙的间隔。
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